David

Airbnb la solution logement pas cher au Japon !

Tout le monde connait le succès de Airbnb à travers le monde, mais le marché japonais d’habitude si fermé, n’a finalement pas construit de mur contre se géant de l’hébergement « c to c »… Pourquoi ? Tout d’abord au Japon il est tout à fait légale de louer une partie de son appartement ou maison à des gens… mais cela doit se faire dans les règle avec une déclaration à la

Retirer de l'argent au Japon ou faire du change avant de partir ?

Tout d’abord il faut savoir que le retrait d’argent au Japon ne pose aucun problème. Ici pas de risque de fraude ou autre… il suffit donc de prévenir son banquier avant le départ pour s’assurer que la carte ne sera pas bloquée (beaucoup de banques bloquent les cartes quand ils détectent des retraits « anormaux » à l’étranger), que le plafond de retrait est assez haut et connaitre le nombre de retrait

Gyoza, le ravioli vapeur grillé !

Vous connaissez peut être les Dim Sum (littéralement « cœur à petite touche »), les fameux raviolis vapeur chinois très convoité dans la cuisine cantonaise. Et bien les japonais ont les Gyoza ! C’est un peu la même chose, mais grillé ! C’est là tout l’art des japonais de prendre quelque chose et toujours chercher à l’améliorer. Les gyoza, on une farce fait de viande mixée (généralement du porc, mais

Teppanyaki, wagyu et boeuf de Kobe

Commençons tout d’abord par le Teppanyaki (littéralement « grillé sur une plaque en fer »), qui consiste à faire cuire par un maître japonais sur une grande plaque les plats, et généralement de la viande ! Et par viande, je veux dire du Wagyu (fameuse viande grasse japonaise) ! Le wagyu est un terme assez général qui décrit la viande, chaque région a du coup pour ainsi dire son wagyu,

Star Alliance Japan AirPass ou OneWorld Yokoso !

Vous voulez payer moins cher l’avion pour les vols internes au Japon ? Un genre de Japan RailPass existe aussi pour les avions ! C’est le Star Alliance Japan AirPass (pour la compagnie ANA -All Nippon Airways-) ou OneWorld Yokoso (pour JAL -Japan Airlines-) ! Le « Japan Air Pass » doit être acheté avant votre départ au Japon, dans votre agence de voyage sur présentation de votre passeport, car il faut

Imprimer ses photos au Japon

Au pays de la photo, il n’y a rien de plus simple que d’aller au magasin de photo du coin pour imprimer ses clichés du Japon ! Vous trouverez plein de kiosques comme par exemple ceux de Fujifilm… ou plus simplement des grands magasins de type Bic Camera ou Yodobashi Camera (sorte de Darty japonais) dans lesquels il y a de nombreuses bornes d’impression photo. Si la barrière du language

Un Bento à 250 Yens (2 Euros) en plein Tokyo !

Les bento sont très populaire au Japon et commencent à cartonner en France… Et je ne vous parle pas de la boite à bento, mais bien du « plateau repas » à emporter pour grignoter sur le pouce ! Ainsi dans un des quartiers les plus touristique de Tokyo, vous pouvez trouver une petite boutique qui propose depuis de nombreuses années un choix de Bento incroyables à seulement 250 Yens (environ 2

Tako Yaki - La petite boule de poulpe !

Au début on dirait un beignet, mais il en est rien ! Le Tako Yaki (littéralement « poulpe grillée») bien que m’éconnu, est un mets de la cuisine japonaise, dans la plus pure tardition Street food d’Osaka (qui l’on peut dire est la capitale culinaire du Japon). Il se présente sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule

Téléphoner en France à partir d'un fixe ou d'une cabine au Japon

Alors pour ceux qui craindraient d’être totalement isolé au pays du soleil levant, voici quelques conseils pour téléphoner en France du Japon, il y a la solution la plus classique qui est de téléphoner d’une cabine… mais cela n’est pas aussi évident qu’il n’y parait, alors je vais expliquer un peu le bidule ici. Tout d’abord, rassurez-vous les cabines téléphoniques public, ce n’est pas ce qui manque au Japon… pour

L’Office National du Tourisme Japonais en France – passage obligatoire avant de partir !

J’aurais peut être dû commencer par ça… l’office de tourisme du Japon est une mine d’informations indispensables, et tout y est gratuit ! Alors, vous avez les classiques brochures touristiques, le petit guide de survie, un annuaire des hôtels et autres Ryokans touristiques (c’est quand même mieux d’en trouver hors de cette annuaire et qui n’ont pas l’habitude d’accueillir les touristes… l’ambiance y est plus sympas et traditionnel), les horaires